Farina Biologica di Mais Fioretto
Senza glutine. Stabilimento Gluten Free.
Prodotto da Agricoltura Biologica.
Disponibile anche nei formati: 5kg e 20kg (su richiesta)
| Peso | 0,8 kg |
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€6,60 IVA inclusa
Proprietà
Il mais cereale senza glutine per eccellenza, contiene sali minerali come potassio, magnesio. Tipico alimento saziante ed energetico, è fonte di fibre e contiene anche una buona percentuale di ferro.
Le nostre farine, si dividono in base alla loro tessitura. SCEGLI quella più adatta per la tua preparazione.
La farina di mais fioretto, si caratterizza per la sua granulometria fine. E’ ideale per le preparazioni di dolci.
Pianta
La pianta di Mais è caratteristica, presente da anni nel nostro territorio, si nota sempre per le sua grandezza e la sua maestosità.
Preparazione
Si consiglia la dose di 1 l di acqua ogni 200g di farina. Salare l’acqua e portare ad ebollizione. Versare poco alla volta la farina evitando la formazione di grumi, mescolare e cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti.
Valori nutrizionali (per 100g di prodotto)
| Energia | 1426kJ/341 kcal |
| Grassi | 2,7 g |
| di cui saturi | 0,22 g |
| Carboidrati | 73,5 g |
| Zuccheri | 1,5 g |
| Fibra | 3,1 g |
| Proteine | 8,7 g |
| Sale | 0,002 g |
| Umidità | 11% |
