Granella Biologica di Ceci Neri
Senza glutine. Stabilimento Gluten Free.
Prodotto da Agricoltura Biologica.
Disponibile anche nei formati: 5kg e 20kg (su richiesta)
| Peso | 1 kg |
|---|
€6,60 IVA inclusa
Proprietà
Legume per eccellenza, il cece è un alimento completo, è fonte di proteine vegetali e fibre. Un ottimo alleato per l’intestino.
Prova le nostre varietà, si contraddistinguono per una dimensione e sapore differente!
Cece Nero
Varietà molto antica tipica del sud d’Italia, il suo sapore è intenso e spiccato. E’ di piccole dimensioni e la sua buccia sottile rimane croccante dopo la cottura. Ottimi da gustare interi, per preparazioni tipiche dal sapore mediterraneo.
Pianta
Largo spazio a questa pianta dai fiori bianchi che apporta elementi nutritivi ma non solo ,anche al terreno grazie alla simbiosi con batteri azotofissatori.
Preparazione
Modalità di cottura
Si consiglia un controllo visivo prima dell’utilizzo, visto la naturalezza del prodotto.
Sciacquare accuratamente e mettere a bagno per circa 24-48 ore. Cambiare l’acqua durante l’ammollo. Cuocere in acqua salata per un’ora, oppure in pentola a pressione per 30 minuti dal fischio.
Valori nutrizionali (per 100g di prodotto)
| Energia | 1437kJ/343 kcal |
| Grassi | 6,3 g |
| di cui saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 46,9 g |
| Zuccheri | 3,7 g |
| Fibra | 13,6 g |
| Proteine | 20,9 g |
| Sale | 0,015 g |
| Umidità | 10% |
